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      1. 博物館簡介

        BRIEF INTRODUCTION

        江津花椒博物館
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        江津花椒博物館

        江津花椒博物館

        江津花椒種植歷史悠久,自元朝起已有相關記載,改革開放后,花椒成為江津主要經濟作物之一,花椒產業也成為了江津農業的支柱產業,也是重慶四大農業名片之一,備受贊譽,這是江津全體相關從業者苦干實干,辛勤耕耘出來的碩果,也是江津農業與江津人民的驕傲。

        凱揚農業作為行業龍頭企業,在自我認知中覺得,客觀全面記錄這段艱辛但散發著開拓光芒的歷史,并將它展現在全區人民乃至全國朋友面前,是我們作為花椒從業者應盡的義務;另一方面,江津花椒博物館也是展示凱揚農業企業形象,真正創建與灌輸企業文化的重要載體。

        江津花椒博物館總建筑面積1211㎡,耗資700余萬元,按照政府主導,企業主體的原則,采取民辦公助模式進行辦館。館陳共分“花椒之源”、“花椒之驕”、“花椒之趣”、“花椒之光”四大版塊,集花椒科研、技術培訓、實物展示、多媒體展示各種功能于一身,以豐富的數據、實物,結合聲光電多媒體展示手法,生動全面的展現了江津花椒整體歷史風貌,是重慶地區首家此類博物館。

        江津花椒種植歷史悠久,自元朝起已有相關記載,改革開放后,花椒成為江津主要經濟作物之一,花椒產業也成為了江津農業的支柱產業,也是重慶四大農業名片之一,備受贊譽,這是江津全體相關從業者苦干實干,辛勤耕耘出來的碩果,也是江津農業與江津人民的驕傲。

        凱揚農業作為行業龍頭企業,在自我認知中覺得,客觀全面記錄這段艱辛但散發著開拓光芒的歷史,并將它展現在全區人民乃至全國朋友面前,是我們作為花椒從業者應盡的義務;另一方面,江津花椒博物館也是展示凱揚農業企業形象,真正創建與灌輸企業文化的重要載體。

        江津花椒博物館總建筑面積1211㎡,耗資700余萬元,按照政府主導,企業主體的原則,采取民辦公助模式進行辦館。館陳共分“花椒之源”、“花椒之驕”、“花椒之趣”、“花椒之光”四大版塊,集花椒科研、技術培訓、實物展示、多媒體展示各種功能于一身,以豐富的數據、實物,結合聲光電多媒體展示手法,生動全面的展現了江津花椒整體歷史風貌,是重慶地區首家此類博物館。

        序 廳

        LOBBY

          大廳主形象墻將江津先鋒、四面山等江津花椒生長環境,荷蘭商船打撈的桶裝花椒(桶上有“巴蜀江洲府”字樣)等歷史事件,當代江津花椒特色種植、生產等元素融于一體,格調歡快向上,歷史厚重感和時代節奏感躍然其上。

        【江津花椒賦】


          國以民為本,民以食為天;食以糧為主,菜以味為先。東西南北風味各異,八大菜系爭芳斗艷。天下百味花椒為王,巴蜀餐飲麻辣香鮮。


          花椒之性,溫麻芳香;ㄏ闱,椒養萬方。神農嘗百草,深山尋此寶!对娊洝焚澠渥舨讼,《千金》除濕有妙方,《本草》溫中把風防,《齊民》腌菜用椒醬。以椒祭祀神靈來,椒房溫暖美人藏。椒酒與椒漿,飲之滿庭芳。百姓以椒作調料,粗茶淡飯勝佳肴。大夫以椒治病痛,妙手回春促健康。


          花椒之樹,生命力強,耐寒耐旱保水土,千山萬嶺披綠裝。青椒、紅椒遍及東西大地,秦椒、蜀椒種滿南北山崗。遠有萊蕪、韓城、武都、鳳縣,近有漢源、茂汶、昭通、金陽。試問天下花椒何處最好?請看重慶江津“九葉青”椒。


          江津花椒,源遠流長。得鼎山之靈氣,汲幾水之瓊漿。根植富硒之地,助力長壽之鄉。歷時六七百年,遍布四面八方。他鄉種子偶入先鋒土壤,春雨秋風育出全新種秧。各級領導高瞻遠矚思路廣,有關部門嘔心瀝血助農忙。龍頭企業、協會基地,龍騰虎躍旌旗揚;專業大戶、廣大農民,千軍萬馬上戰場。一屆屆黨政承先啟后初心不忘,一代代新人繼往開來大干快上。天地人和抓好“三農”工作,脫貧致富奔向全面小康。小小花椒成大業,座座荒坡變銀行。上等香料,人間極品,返鄉美籍華人驚嘆贊揚;“大多好長”,全國首位,農業部產業辦評價響亮!歐美亞太銷路暢,五洲四海美名揚。五十萬畝花椒富硒生態,帥鄉希望田野繪就豐收畫廊;六十萬名椒農勤勞致富,“中國花椒之鄉”譜寫嶄新華章。


          江津花椒,麻遍全國,香飄世界,人間極品創輝煌;

          江津人民,勵精圖治,開拓創新,風流人物看今朝!

        花椒之源

        THE ORIGIN OF ZANTHOXYLUM BUNGEANUM

        花椒之源
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        • 花椒的起源

          花椒的起源

          花椒原產于中國,從第三紀到第四紀的地層中都發現了花椒的葉、果和種子的化

        • 花椒的屬性

          花椒的屬性

          花椒屬蕓香科木本植物;ń吩a于中國秦嶺山脈海拔一千公尺以下地區,是中

        • 花椒的生產

          花椒的生產

          傳統花椒生產方法古代花椒種植零星分散,主要為農戶滿足自己作調料、腌制咸

        • 群英薈萃

          群英薈萃

          全國花椒分布圖(國家林業局和中國經濟林協會共同評定,截止至2016年)

          花椒原產于中國,從第三紀到第四紀的地層中都發現了花椒的葉、果和種子的化石;ń吩谥袊臍v史文化中由來已久,又被稱作大椒、蜀椒、點椒、青椒、紅椒。我國的花椒分野生和栽培兩種,極為廣泛,其資源的開發經歷了一個漫長的時期,從最初作為香料過渡到調味品,以及后來的保健養生,就經歷了上千年的時間。

        花椒之驕

        PRIDE OF ZANTHOXYLUM BUNGEANUM

        花椒之驕
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        • 江津花椒的發展

          江津花椒的發展

          江津花椒歷史悠久,早在元朝就開始種植花椒,從最初的零星種植到民國初年的逐步發展,至今

        • 江津花椒特色生產

          江津花椒特色生產

          科學除草“花椒不除草,一年就衰老”。但除草劑使用次數過多不利于環境和花椒生長;ń饭

        • 科學技術

          科學技術

          2002年和2005年,重慶四面山花椒開發有限責任公司先后兩次以花椒精深加工項目列入

        • 榮譽墻

          榮譽墻

          中國花椒之鄉,重慶江津地理標志,863計劃項目承擔單位,中國農村專業技術協會重慶花椒

        • 江津花椒“九大特色”

          江津花椒“九大特色”

          種植規模大、從業人數多、增收效益佳、花椒品牌響、產品品質優、科技含量高、綜合效益好、

          江津花椒歷史悠久,早在元朝就開始種植花椒,從最初的零星種植到民國初年的逐步發展,至今已有六、七百年的歷史。作為中國花椒之鄉,江津人民探索出了一套科學的生產栽培技術,在精深加工、產品研發方面也取得了豐碩的成果。經過近幾十年的發展,與全國各地的花椒相比,江津青花椒更是以其九大優勢艷壓群芳,獨占鰲頭。

        花椒之趣

        THE INTEREST OF CHINESE PRICKLY ASH

        花椒之趣
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        • 花椒的故事

          花椒的故事

          乾隆與花椒據民間傳說,清乾隆皇帝有一次出巡到山東孔府,午餐時食欲不振,當時滿桌山珍海味都吃不下,隨行人員急得團團轉。這時有人送來一些新鮮的綠豆芽,廚師在無可奈何

        • 花椒的妙用

          花椒的妙用

          花椒,百味之王。在兩千多年前的《詩經 • 周頌》中就曾贊曰:“有?其香,邦家之光。有椒其馨,胡考之寧”,意為放了花椒的飯菜香噴噴,神靈吃得高高興興,

          花椒在中國歷史長河的發展中,流傳下了許多廣為人知的故事,從得名的傳說到傾國美人的閨房,其貌不揚的花椒展現出非凡的魅力;從濟世的藥物再到調味的香料,更是在日常生活中深受大家的喜愛。美味與養生,小小花椒蘊含了無窮趣味。

        花椒之光

        THE LIGHT OF ZANTHOXYLUM BUNGEANUM

        花椒之光
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        • 花椒精神

          花椒精神

          江津是聶榮臻元帥的家鄉,是全國聞名的“富硒之地 長壽之鄉”。從零星種植

        • 親切關懷

          親切關懷

          本單元介紹了從1999年至2015年之間,國家各級領導人前來江津視察農

        • 市場前景

          市場前景

          1、種植范圍江津花椒素以品質優異聞名,其獨特的風味在眾多花椒品種中獨樹

        • 走向明天

          走向明天

          發展思路:以富硒生態和不斷滿足消費升級的新需求為目標,堅持特色化、綠色

          花椒產業作為江津區的一大支柱產業,近年以來得到了長足發展,為促進全區農業增效、農民增收、農村發展發揮了重要作用。江津花椒以其優異的品質不僅聞名全國,在海外市場也頗具知名度和美譽度,受到海內外人士的一致好評。

          各級領導、有關部門大力扶持花椒產業發展,龍頭企業、花椒協會、專業合作社和種植大戶帶動廣大農民建設現代花椒產業,江津花椒沿著科技化、產業化、生態化的發展道路不斷前進,煥發出新的活力和蓬勃生機。



        電話:023-4777-7202
        地址:重慶市江津區德感工業園二期C幢7號
        郵箱:cqkyny@qq.com
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